Receta Tamalitos de Chipilín Guatemaltecos

Receta Tamalitos de Chipilín  guatemaltecos son una receta guatemalteca típica, exquisita y fácil de hacer con la cual quedaras bien con todos tus invitados por su exquisito sabor.

Los tamalitos de chipilín nunca faltan en comedores y hogares de Guatemala, se pueden servir en diferentes presentaciones por su delicioso sabor pero normalmente se acompañan de salsa roja, queso y perejil.

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Con esta receta fácil aprenderás a preparar este platillo de la gastronomía chapina.

Receta de tamalitos de chipilín guatemaltecos

Ingredientes de tamalitos de chipilín

• 1/2 libra de queso fresco.
• 2 libras de harina de maíz.
• Hojas de maíz.
• Sal.
• 10 onzas de hoja de chipilín.
• 4 onzas de manteca de cerdo.

Preparación

1. Primero, lavar las hojas de chipilín y secarlas.
2. Mezclar la harina con agua hasta que se forme una masa suave y pegajosa.
3. Luego, agregar el resto de los ingredientes a la mezcla.
4. Integrar todo bien.
5. Remojar en agua caliente las hojas de maíz por unos minutos hasta que estén suaves, luego, sacarlas del agua.
6. Colocar la masa en las hojas y amarrarlas, el tamaño es aproximadamente de 4 onzas.
7. Cocinar al vapor alrededor de 40 minutos.
8. Servir calientes.}
9. Disfrutar con tus seres amados.

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